减脂第二天 山珍烩

素200克，荤+豆腐150克，今天荤菜超标了点点，晚餐就只能半根黄瓜了…… 木耳发好洗净焯水，冬笋切条焯水，豆腐两面煎黄。热锅底油多点点煎蛋，蛋煎好后扒到锅边，下瘦肉5、6片翻炒变色后下木耳冬笋条豆腐翻炒，下少少盐+少少酱油，全部食材翻炒均匀下少许清水焖2分钟入味。开盖起锅装盘。 煎蛋后锅里会剩有少许油，煎豆腐也会吸点油，最后焖一下的时候蛋和豆腐都会返出油，所以油分是足够的，盐酱油也要少放点。