青瓜烙

材料：青瓜，鸡蛋，肉糜，薯粉，葱，香菜，五香粉，盐 做法：1.青瓜洗净去籽去皮，抽丝。 2.打入鸡蛋放入葱，香菜，加盐和五香粉。 3.薯粉加少许水，搅拌后加入步骤2的混合物一起搅拌。 4.热锅烧油，舀入混合汤汁，中小火煎至两面金黄。如果不会整盘翻过来煎，可以把青瓜烙用铲子切成四块，逐个煎熟即可。 5.上菜，可加入适当番茄酱🍅，小孩最喜欢了。 开吃咯！