素炒豌豆荚

将嫩豌豆荚摘去老筋，太长的可以切成两段。洗净待用，锅中倒入适量菜籽油烧热。（或者可将腊五花肉切成肉片，下入锅中煸出油，倒入豌豆荚翻炒，炒熟后放入少量盐即可出锅，超级香，下饭）倒入豌豆荚翻炒，放入少量水焖一会，炒熟后放入适量盐即可出锅，有豌豆荚的清甜，好吃。