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我也是大厨吖
2020-05-27
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在此方法上我加了一点麻薯,放在蛋黄和豆沙的中间,口感很可以,但有点不足之处在于,麻薯包豆沙的时候没包紧,中间留有空隙,以至于层次感不是那么明显;还有就是做酥皮的时候量没把握好,做的很大,后面折腾了很长时间;**上色的不过还算成功,这应该是今年回学校前的最后一次下厨了,下次得**结束了
在此方法上我加了一点麻薯,放在蛋黄和豆沙的中间,口感很可以,但有点不足之处在于,麻薯包豆沙的时候没包紧,中间留有空隙,以至于层次感不是那么明显;还有就是做酥皮的时候量没把握好,做的很大,后面折腾了很长时间;**上色的不过还算成功,这应该是今年回学校前的最后一次下厨了,下次得**结束了
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蛋黄酥
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4.8分
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