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冰箱清空计划
全靠这些，我越吃越瘦
虽然是一道素菜，但是营养绝对够丰富，比肉更好吃😋简单的食材简单的做法也能做出有味的下饭菜呢 欢迎大家和我一起探讨美食😘
食材清单
豆腐1块、西红柿1个、干香菇3个、葱1根、大蒜3瓣姜1块、黄瓜半根、红薯淀粉1勺、盐一丢丢、生抽1勺蚝油2勺
❶干香菇清洗干净，放水泡30分钟，豆腐切小块，香菇切片，西红柿切块，黄瓜切片、大蒜和姜切片。
❷锅中热油，豆腐放锅里煎至两面金黄捞出放盘中。
❸锅底油烧热，姜和蒜炒香，香菇、西红柿、黄瓜入锅炒软，豆腐倒入锅中
❹倒入刚才泡过的干香菇水、添加2勺蚝油、1勺生抽盐一丟丢，焖煮至汤汁收干
❺倒入勾芡的红薯淀粉水，翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅了。
秘小贴士
❶豆腐选用老豆腐，煎至金黄色，煎老一点吃起来又香又好吃
❷选香菇也很重要哒!干香菇烧豆腐更香，泡香菇的水也不要倒哦!留下来焖豆腐，香菇特殊的香味，融入豆腐中超香超好吃😋
