巨嫩鸡胸肉

腌制➡️ 盐➕胡椒➕蛋清or淀粉 (➕大蒜粉，辣椒粉，五香粉，花椒粉各种自己喜欢的粉) 煎: 起锅烧油，大火滑面煎1⃣️分钟，切面煎30秒，➡️转小火，焖5分钟，➡️盛出把它晾一边10分钟。