我这个是按照配方做的，不同的是，我做了甜馒头。其实南瓜蒸熟很多水的，揉面的过程中，为了不沾手，我手上摸了花生油，中间也会加面粉的。第一次发酵好的时候也是要加面粉。我这个南瓜是老南瓜，比较软糯，蒸好的馒头也软糯。蒸好的南瓜直接加糖搅拌机搅拌或压碎。放凉了再和面➕酵母粉总共做了40个馒头。都挺大。6个刺猬包。其他都是刀切馒头。高精面粉 400克南瓜

我这个是按照配方做的，不同的是，我做了甜馒头。其实南瓜蒸熟很多水的，揉面的过程中，为了不沾手，我手上摸了花生油，中间也会加面粉的。第一次发酵好的时候也是要加面粉。我这个南瓜是老南瓜，比较软糯，蒸好的馒头也软糯。蒸好的南瓜直接加糖搅拌机搅拌或压碎。放凉了再和面➕酵母粉总共做了40个馒头。都挺大。6个刺猬包。其他都是刀切馒头。高精面粉 400克南瓜 400克糖 90克耐高糖酵母粉 5克

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小刺猬南瓜馒头