岚爸爸
2020-06-13
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#凉拌柠檬香鸡
广东天气太热啦🥵
今天吃凉拌吧😄
首先把买回来的鸡胸肉洗干净,锅中烧水,冷水加入姜片料酒,水开放入洗干净的鸡胸,中火煮熟。🐔
煮熟后放凉,手工按纹路撕成细条。
切配料,蒜蓉香菜小米辣(按个人喜爱程度放入)柠檬🍋一个对半切开。
干锅放入撕好的鸡丝小火略略煎三分钟(这一步为了可以带来一些干香的味道)
盘底放入鸡丝,青瓜🥒拍开切好铺上。
倒入切好配料,用力把柠檬汁挤好倒入。
放入一勺盐,一勺白糖,适量酱油,能吃辣多加点辣椒油,然后全部拌匀。
最后撒上熟白芝麻完成✅
开吃🤤太舒服了ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ辣味柠檬香味都出来了,再来杯啤酒🍺
来句四川话,安逸😄
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