油焖茭白

原料选的是青浦练塘茭白，油锅烧热放入茭白、生抽、老抽、糖翻炒后盖上锅盖焖熟。由于不想食太油的食物，起锅时只拨了茭白在盘子里，影响了视觉效果😃