可乐麻麻韩韩
2020-07-06
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芝士毛毛虫面包+芝士肉松包
揉面配料:面粉400克、糖60克、鸡蛋2个、牛奶175、黄油50克、盐2克、酵母5克
馅料:芝士片6片、肉松少许、芝士碎少许
(备注:400克面粉我一共分12个剂子,毛毛虫6个,芝士肉松面包6个)
剂子分同等规格共12个
毛毛虫:杆平揉好的剂子放入一片芝士从头卷到芝士片的位置,用刮刀把下面一半切开一条条后卷起捏好口,放入烤箱二次发酵29分钟
芝士肉松包:同样把剂子擀开依次放入芝士翠肉松捏口滚圆放入模具二次发酵
烤箱150度上下层烤30分钟即可!
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