无面条不夏天~ 今天解锁葱油拌面，第一次做，味道真是爱极了，必须记录一下，免得下次忘了
食材：
小葱：一小把
食用油：一小碗（4寸碗）
生抽：4汤勺
老抽：1汤勺
醋：1汤勺
耗油：三分之二汤勺
白糖：三分之二汤勺
食材全凭感觉加的，不用那么精确~
做法：
1. 小葱切段，锅热到油调中火，先倒葱白再倒葱叶，中火慢炸
2. 炸至葱变色至金黄捞出
3. 锅内油转小火，将调好的调料汁到入锅中，熬至基本与油融合，散发香味，盛出晾凉备用
4. 面条建议用细面条，这次用的是荞麦挂面，跟葱油绝配，面条煮至偏硬捞出，拌入葱油和葱，加一小撮新鲜香葱，香到冒泡泡
做这么好吃一定要发豆果
秀出我的清凉食刻
