Fannice250
2020-07-07
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这个配方做发相当不错，柔软性很高，低糖低油，有嚼劲，很适合大众化~最近，我家里人都脂肪偏高，只能改做低糖面包，刚出炉的时候，我刀子切开，外皮脆脆的，内心柔软，软糯口感。我把牛奶换成水，冰箱的面团，发酵起来有点酒味，我都以为挂掉，后面还是加进去揉成面团。第二次发酵不会长很大，但是这个方法，烤的面团时候会涨得很大，建议可以做小点。我这次做了4个，分量和作者做的一样大，我建议可以做5-6个做三文治。
这个配方做发相当不错，柔软性很高，低糖低油，有嚼劲，很适合大众化~
最近，我家里人都脂肪偏高，只能改做低糖面包，刚出炉的时候，我刀子切开，外皮脆脆的，内心柔软，软糯口感。
我把牛奶换成水，冰箱的面团，发酵起来有点酒味，我都以为挂掉，后面还是加进去揉成面团。第二次发酵不会长很大，但是这个方法，烤的面团时候会涨得很大，建议可以做小点。我这次做了4个，分量和作者做的一样大，我建议可以做5-6个做三文治。
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