凉拌猪脚

猪脚高压锅压一下，调好料凉拌下酒很好。料包括海鲜酱油，醋，少许糖香油，胡椒粉必须要，可以去腥味。最后就是蒜泥和香菜，没有香菜青蒜也很好。