蘑菇烩黑鱼（10分钟.鲜掉mie毛了）

自认为有“烹饪”这个技能以来，最简单的菜菜～ ！10分钟出锅锅，快点做起来！ 但是能做汤喝，能任意➕青菜，有高蛋白，也有纤维素，超级健康的一道菜～ 原料： 平蘑（正常蘑菇小一点那种，也可以选白蘑菇，蟹味菇，杏鲍菇，是浅色的就行） 黑鱼片200g（可以买超市速冻的，大概12块钱左右） 辅料： 蒜片（准备两到三头蒜切片） 葱花（切碎一点点） 做法： 1.腌制鱼片：鱼片加入淀粉（两勺），料酒（一勺）、盐（一茶匙/小勺），抓匀腌制下； 2.炒蘑菇：热锅冷油，油4成热的时候放蒜片，微微出香味，放入蘑菇，炒到蘑菇微微出水； 3.炒鱼片：放入腌制好的鱼片，铲子沿着锅边推着炒，这样不会碎； 4.加水熬汤：加入一瓶“农夫山泉”，熬到水开汤白之后，加盐，出锅之前放一把葱花； 5.乘碗出盘，香喷喷～