简单的柠檬凤爪

1、先把凤爪用水多清洗几次，然后把凤爪加入盐，料酒，生姜腌制下； 2、锅里放水烧开，直接把腌制好的凤爪放入锅里煮熟； 3、准备好冰水，把煮熟的凤爪直接放在冰水，等他冷却，捞出； 4、凤爪里面放柠檬，大蒜，洋葱，小辣椒，盐，糖，老抽，香醋，耗油，胡椒，红油，多拌几次下； 5、拌好的凤爪放入冰箱一晚上，第二天早上，拿出来就可以直接吃了；