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周末不外卖，在家好好吃
精致一人食
OMG‼️太好吃啦～自制烤箱版蒜蓉花甲粉丝～周末在家用东芝小烤箱烤的🔥都不需要9块9
🍽食材：
花甲（花蛤）180g（5.9元/500g）
温州粉条适量（粉丝没了，用存货）
金针菇80g（1元/150g）
🧂调料：
大蒜 6瓣
生姜两小片
葱若干
鲜酱油2勺
蚝油1勺
料酒1勺
橄榄油1勺
白糖1勺
盐少许
德克士黑胡椒粉小包（最爱调料，点外卖的时候留了下来）
辣椒粉小包
饮用水少许
🔥步骤：
1️⃣花甲放入不锈钢的碗里，放少许盐，清水，让它吐沙，吐个半小时～2小时（吐的很干净
2️⃣制作酱料，蒜切成蒜末，生姜切碎，然后调料依次放入碗中，倒入少量清水搅拌均匀完成✅
3️⃣粉条焯水，变软，捞出放入冷水中
4⃣️花甲用清水搓洗干净，放入沸水中煮2分钟，每个开口后立马盛出
5⃣️在锡纸的烤盘上，第一层铺上粉条，第二层铺上金针菇，第三层铺上开口的花甲，淋上刚调好的调料，包上锡纸，同时，烤箱预热230度，5分钟
6⃣️送入烤箱，230度，15分钟
7⃣️然后取出，这时，已经很香啦～撒上切碎的葱花～继续烤5分钟～出箱✅
真是太好吃，秒杀路边烧烤摊的绝世美味～[**R]
