抹茶布丁

1、吉利丁片10g放冷冰水泡软，隔水蒸热溶化成水， 2、牛奶300ml+淡奶油100ml（可以换成牛奶）+80g糖+抹茶粉（看着放，大概80g），一边小火加热一边搅拌，颜色变得越来越漂亮的抹茶绿，温度不要太高了，大概40度左右。 3、吉利丁水加入搅拌均匀。 4、过滤网过筛，倒入布丁杯，震荡一下布丁杯排除气泡，有密豆就放点表面，没有可以不放。冰箱冷藏两小时左右成型就可以。