家里没有砂锅，我就根据菜谱自己调整了一下，先把豆腐切块焯水，然后另起锅，先炒五花肉，出香味后放入八角、葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱，炒出酱香味最后下入豆腐块轻轻的炒，把油和酱料均匀的沾满豆腐块，然后加入水（家里没有高汤），大火烧开后加入糖、老抽调色（如果觉得味道淡可加一点盐）。大火炖10分钟左右，收汁、出锅✌️确实很好吃哦😋一盘豆腐全吃光了✌️

家里没有砂锅，我就根据菜谱自己调整了一下，先把豆腐切块焯水，然后另起锅，先炒五花肉，出香味后放入八角、葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱，炒出酱香味最后下入豆腐块轻轻的炒，把油和酱料均匀的沾满豆腐块，然后加入水（家里没有高汤），大火烧开后加入糖、老抽调色（如果觉得味道淡可加一点盐）。大火炖10分钟左右，收汁、出锅✌️确实很好吃哦😋一盘豆腐全吃光了✌️

给菜谱评分:

砂锅老豆腐

欠你一顿饭V

5分