葵花籽油版蛋黄酥

12个蛋黄酥的量 水油皮： 中筋面粉120克 葵花籽油油40克 糖粉6克 水60克 油酥： 低筋面粉90克 葵花籽油40克 豆沙240克 蛋黄12个 步骤： 1. 水油皮的料混合，搅拌一下，上手揉至手套膜， 盖保鲜膜醒发30分钟 2. 油酥的料混合好，盖上保鲜膜 3. 取出两天前腌制的咸蛋黄，清洗掉表面的盐分，在白酒里滚一下，放烤箱烤150℃，烤八分钟 4. 豆沙分成20克每个，包上冷却的咸蛋黄，放置一旁 5. 水油皮分成18克左右的圆球，油酥分成10左右圆球，都盖上保鲜膜 6. 取一个油皮包上油酥，收口，依次做好12个 7. 取一个压扁，擀面杖擀一下，卷起，收口朝下，依次做好，醒15分钟 8. 然后，再擀成牛舌状，对折压扁，包上馅儿，放置烤盘油纸上，依次做好12个 9. 刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，入预热好的烤箱，170度烤25分钟 10. 出炉，晾凉，享用！ 自己做的点心，吃的开心😁