自创卤牛肉配方

新鲜牛健子肉2斤（今天我买了300块钱牛肉，我们资兴这边50元一斤）自创卤料一份大火烧开后，小火慢慢熬45分钟左右，关火装出，可以分成5份左右，吃不完的可以冷冻起来，每次吃拿出一份，切薄片即可，配上我自己调好的蘸料，回味无穷啊！！