排骨冬瓜玉米汤

材料：排骨冬瓜（切块）甜玉米（剁块）生姜片花椒八角葱条料酒盐少量鸡精 1、排骨泡一会，然后洗干净。锅中凉水烧开放入排骨料酒生姜片，煮几分钟，捞出排骨冷水过一下（可以使肉更紧实） 2、将排骨、玉米、花椒、八角、姜片放入电饭煲中，倒入适量料酒，点一两滴醋，再加入凉水开始煲汤。 3、一小时二十分钟后，加入冬瓜，葱条，二十分钟后将葱条捞出，倒入适量盐。两小时煮好之后，倒入点鸡精出锅。

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