炒田螺。

田螺养洗干净去尾，焯一下水，再清洗。热油炒香大料倒入田螺翻炒，加啤酒，出锅前加点紫苏或田螺菜。 本人做菜都是自由发挥，仅供参考 😜。这次做的太辣且有点干，下次少放点辣↘多留点汤就完美了。