按照这个方子做的，糖减了一些，甜味不是很重正好适合减脂的我。下次再试试赤藓糖醇代糖做冰淇淋。调了两种味道，一种巧克力味，一种抹茶味。抹茶味比较清新，不算很苦。口感还行，刚做好，比较硬。感觉柔滑度还可以再提升一点，口味ok。下次还想用蝶豆花粉做蓝色海盐味的。

按照这个方子做的，糖减了一些，甜味不是很重正好适合减脂的我。下次再试试赤藓糖醇代糖做冰淇淋。调了两种味道，一种巧克力味，一种抹茶味。抹茶味比较清新，不算很苦。口感还行，刚做好，比较硬。感觉柔滑度还可以再提升一点，口味ok。下次还想用蝶豆花粉做蓝色海盐味的。

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抹茶冰淇淋

jmy的私房菜

4.8分