在我之前失败了好多次以后，今天终于做出了可以媲美外面咖啡店的duangduangduang的松饼！虽然还不是完全完美，但也算是一个里程碑了！
开心的心情难以言表了
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在这里我一定要分享给你们这一次的配方！
松饼食材：
1⃣️鸡蛋2颗
2⃣️牛奶31g
3⃣️低筋面粉32g
4⃣️泡打粉4g
其他配料：
1⃣️酸奶半盒
2⃣️草莓1颗
3⃣️杏仁片看自己喜好
4⃣️猕猴桃一片
做法：
1、鸡蛋蛋黄分离。蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、泡打粉搅拌均匀（这个比例刚刚好！）
2、蛋清加入柠檬汁，三次放25g糖，打发到有不会掉落的尖尖角
3、完成步骤2开始预热平底锅，一定要小火哦！
4、把打发的蛋白与蛋黄糊翻拌融合，从底部往上半圆式划圈的翻拌。（划重点🌟不用翻拌的过于均匀）
5、平底锅不用放油，直接用冰淇淋勺两勺两勺挖出松饼糊放到平底锅上。我的平底锅可以一次性放3个松饼
6、盖上盖子闷2分钟后，倒入10-15g水，再盖上盖子，闷1分钟，翻面，再盖盖子闷1分钟。就好了！
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