蒜苗炒腊肉

1.准备青蒜5根，腊肉300g,蒜3棵，香菜3根，干辣椒，蚝油，酱油，糖 2.腊肉在水中大火煮开小火半小时，捞出切片，泡凉水中1到2小时，倒干水沥干 3.锅中下少许食用油，下入腊肉片小火炒至肥肉透明，开大火下入蒜，干辣椒炒香 4.蒜苗洗净切段，香菜切段，下入蒜苗和香菜爆炒，同时烹入酱油和蚝油，白糖提鲜2分钟断生后出锅