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风(爱家烘焙) 2020-11-20

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椰蓉三角酥

豆果美食 我的美食日记 很喜欢椰蓉的各种美食,经常拿来做面包,今天来做一款小饼干来当作零食,小朋友也喜欢上了,放学回家连吃了好几块。[派对R][派对R] 材料如下👇 黄油🧈80克 细砂糖35克 盐🧂1克 蛋🥚1个 低筋面粉120克 椰蓉50克 1⃣️黄油🧈常温软化至手指轻松按动即可,加入细砂糖(最好是糖粉,[笑哭R]家里没有了)电动打蛋器低速搅匀,再转中速搅打,分三次加入蛋液,每一次充分搅匀再加下一次蛋液。 2⃣️加入盐和过筛后的低筋粉翻拌均匀➕椰蓉用刮刀翻拌均匀,移至油纸整形(自己喜欢的形状)冰箱冷冻1个小时左右 3⃣️冷冻定型的饼干胚取出切均匀的厚片,依次码放不粘烤盘中,凯度蒸烤箱选择3D热风模式170度预热10分钟,放入预热好的烤箱烘烤15-20分钟,后期随时观察上色情况,烘烤完成及时取出密封保存。 酥香满口[哇R]香气四溢的椰蓉小饼干做起来吧
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