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小璇0215 2020-11-22

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豌豆“混”虾滑

1、鲜虾去壳，加入鸡精，淀粉剁碎，水滚，过水，虾滑粒出炉，备用！ 2、豌豆，红萝卜切丁，过水煮差不多熟！ 3、蒜末炒热，加入肉沫，虾滑，加点蚝油，翻炒下，起锅备用！ 4、放入豌豆红萝卜粒翻炒至熟，加入肉沫虾滑！加点盐，水，煮滚收汁！ 起锅，上菜咯！ PS.怕翻炒久，小朋友容易上火，我豌豆跟红萝卜差不多煮熟，翻炒下入味就起锅了！
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