做蛋黄酥的第三周成果，这次有很大进步，原因是我做之前看了很多帖子笔记，把各路蛋黄酥的做法技巧都看了一遍，再次做的时候，很多细节就尝试到位了。1，刚开始用筷子将油皮和酥皮的配料拌匀，再上手就好揣揉2.揉好的油皮，酥皮放冰箱冷藏效果.表面皮质光滑好看，起酥良好待改进点.底部过厚，蛋黄不够松软好吃，部分会漏豆沙

解馋小吃大合集 做蛋黄酥的第三周成果，这次有很大进步，原因是我做之前看了很多帖子笔记，把各路蛋黄酥的做法技巧都看了一遍，再次做的时候，很多细节就尝试到位了。 1，刚开始用筷子将油皮和酥皮的配料拌匀，再上手就好揣揉 2.揉好的油皮，酥皮放冰箱冷藏 效果.表面皮质光滑好看，起酥良好 待改进点.底部过厚，蛋黄不够松软好吃，部分会漏豆沙

给菜谱评分:

蛋黄酥#约会MOF#

Circle圈妞妞

4.9分