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人间烟火家常菜
2021-01-01
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这次选用了非冷冻的咸蛋黄,感觉更大更好。黄油也由植物黄油改成展艺的草原黄油,换了黄油感觉油皮和酥皮更融合了,没怎么出现破酥的情况。烤箱的时间掌握的还不够好,导致有些会爆浆,把豆沙喷出来了。我刚下单一个计时器,下次用上。增加时间的把控。
烤箱的十八般武艺
这次选用了非冷冻的咸蛋黄,感觉更大更好。 黄油也由植物黄油改成展艺的草原黄油,换了黄油感觉油皮和酥皮更融合了,没怎么出现破酥的情况。 烤箱的时间掌握的还不够好,导致有些会爆浆,把豆沙喷出来了。我刚下单一个计时器,下次用上。增加时间的把控。
给菜谱评分:
蛋黄酥#约会MOF#
Circle圈妞妞
4.9分
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