热门美食精选
最近爸爸又想吃桃酥了,做闺女的当然要满足爸爸的小小要求。这个做过无数次的零失败配方它来了,让你在家也可以轻松做出美味的桃酥哦~
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老式桃酥
普通面粉(低筋面粉) 170克
常温蛋黄 2个
白砂糖(糖粉) 50克
玉米油 100g(可以根据需要±20克)
小苏打 2克
泡打粉 3克
黑芝麻 少许
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①准备一个装着热水的大盆,将蛋黄中倒入玉米油还有细砂糖,然后将蛋黄盆坐在热水盆中隔水搅拌至糖融化。一定要糖化彻底,蛋液状态变的粘稠。
②将所有粉类混合搅匀备用。将混合好的粉类分三次筛入蛋糊,每过一次筛翻拌均匀后再加下一次,不要画圈搅拌。
③之后将面糊揉成团,分成12份,搓圆然后压扁放在烤盘上,烤箱预热160度。
④然后表面洒上黑芝麻,送进烤箱160度烤大概20分钟(根据自己烤箱调整)。
⑤拿出来烤架上晾凉就可以食用啦。
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还是那熟悉的香味,你也赶快试试吧~
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满载回忆与美好的味道
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