前几天做了香蕉🍌玛德琳蛋糕，得到了家人的一致好评👍离过年🧨越来越近，今天就用Beko倍科厨师机K6做了红红的小蛋糕，皮脆内软好吃😋易做‼️
🍃食材：
鸡蛋：5个（小）
低筋面粉：240g
红曲粉：10g
奶粉：10g
玉米油：100g
白砂糖：90g
泡打粉：3g
柠檬汁：少许
🍃做法：
✔️鸡蛋、柠檬汁、白砂糖全部加入厨师机搅拌桶中，开启5档全蛋打发，打发至提起蛋笼不易低落；
✔️低筋面粉、红曲粉、泡打粉、奶粉过筛鸡蛋糊中，快速轻柔的翻拌均匀；
✔️玉米油沿边倒入，翻拌均匀；
✔️蛋糕糊盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时以上，冷藏好以后装入裱花袋备用；
✔️玛德琳模具无需刷油，挤入蛋糕糊9分满，震出大气泡；
✔️烤箱170度预热，预热好以后中层20分钟左右；
✔️出炉翻面放凉就可以食用啦～
✅是不是超级简单呢，收藏起来过年的时候给家人亲手做上一份，💢想想都幸福‼️
⏰第一次用倍科厨师机来打发全蛋，速度超快👍能揉面、能打蛋、能做面条、能绞肉馅儿，真的是我的厨房得力助手😄
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