自制豆馅（红小豆）

红小豆洗净泡发（泡水一天一宿）～ 加水没过红小豆即可，煮开，盖盖，小火煮半个小时（我用的不锈钢容器，无油，电磁炉水开后转300瓦30分钟）～ 由于豆子提前泡发了，很好煮，煮至用手碾可以将豆子碾开即可，期间需要搅拌以免糊底～ 倒出多余的水（很好喝，略有豆沙，别浪费哈，我都喝了😊），也不要把水完全控干，稍微留一点汤汁豆馅的口感不干～ 趁热加入白砂糖，搅拌均匀，搅拌碾磨的程度视喜欢颗粒感的豆馅儿还是喜欢细腻口感的豆馅而定～ 我这个豆馅儿里面还加入了几颗栗子～ 我是第一次自己做豆馅儿，真的非常棒，干净卫生，主要是不像买来的那么那么甜，媾的慌～ 这个豆馅儿我觉得都可以当小零食吃了，香甜美味😜还可以做成豆沙包或者豆沙馅饼～