大年初一素饺子

初一吃素饺子，整年素素净净没有烦心事！ 馅料:白菜（百财），豆腐（都福），果子，香干，香菜，紫菜头（红粉皮也可，为了取红色），腐乳，芝麻酱，香油，盐 馅料无须剁的很碎，颗粒状口感更好，豆腐用的老豆腐，偏硬的那种，用手抓碎即可，果子也就是油条，切成小块儿，芝麻酱喜欢的朋友可以多放一点，很提香味，腐乳我用的玫瑰腐乳，放了两块，又加了一些腐乳汤，香油和盐将馅料搅拌均匀，很快就出香味了，这个馅儿真的很好吃，每年我最爱初一的饺子啦～搭配喇叭醋，绝了，腊八蒜已经碧绿碧绿的啦😉