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美人妤麻麻 2021-02-14

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‼️香酥掉渣—㊙️超级好吃的苹果派

✨✨香酥掉渣 —苹果派 派皮配料: 低筋面粉200g 白砂糖15g 黄油70g 全蛋80g 派馅配料: 苹果2个 玉米淀粉15g 黄油30g 白砂糖15g 盐1.2g 使用工具 海氏 i7烤箱 1⃣黄油室温软化,依次加入白糖15g,面粉分次加入全蛋液,面团揉光,盖保鲜膜 醒10分钟 2⃣淀粉加入水调成水淀粉 3⃣苹果去皮切小块 4⃣锅中加入黄油,苹果块白糖,水淀粉小火炒至苹果派馅粘稠挂铲不掉 5⃣取2/3面团擀成厚派皮,叉满小孔排气,铺匀,凉透的苹果派馅儿 6⃣海氏i7烤箱200℃上下火 预热10分钟 7⃣将剩下1/3面饼擀片,切2厘米宽面条,依次按长短编派在派上,派表面刷上全蛋液 8⃣将派放入海氏i7烤箱,200度上下火15分钟后,转170度烤20分钟 ✨✨香酥掉渣,超好吃的 苹果派就做好啦💃💃💃
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