我是超级喜欢喝汤的,老公在家的时候,几乎每天一锅汤给我。他去上班,家里我和老妈两个人再带两个神兽,实在没精力保证每天都喝汤。而砂锅有汤又有菜,里面可以煮面也可以就米饭吃,一锅一煮,孩子们吃三鲜的也不影响我吃辣椒,太方便了!今天变天,断崖式降温,有吃有喝,暖暖和和。
最后因为吃了孩子的剩饭,我没吃米饭,剩了一些,排骨汤也剩了一半,明天再汤里煮点剩下的菜,米饭一炒,中午饭又搞定啦!
做法小结:鸡架一只,大汤骨一个,焯水后冲洗干净,和葱姜一起凉水下锅,花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草寇、丁香(反正就是家里有的香料就行)一点点包个料包,一起凉水下锅熬汤,大概一个小时就好。然后准备一堆自己喜欢的菜,加骨头汤一起煮开,放盐,胡椒,半勺醋,三滴香油即可。
节后减脂日记