炸巴沙鱼小吃，家里俩小孩很喜欢😁

巴沙鱼切块，加料酒、胡椒粉搅拌后，5分钟后，滚土豆粉、鸡蛋液、面包糠，120油温炸就可以了，外酥里嫩，蘸料可以番茄酱、椒盐、照烧汁