烤箱的十八般武艺
焦糖糯米船(花生碎➕葡萄干或蔓越莓)
配料:安佳黄油40g,细白砂糖45g,自己平时喝的蜂蜜20g,糖浆20g,淡奶油15g,盐1g,核桃仁60g,杏仁片不够了我用的坚果仁,碾碎,加入黑芝麻。花生碎70g,糯米穿16个,一小把蔓越莓或者是葡萄干,葡萄干烤了以后口感更酸软,蔓越莓偏干。
1.除花生碎以外的所有配料都准备好,小火融化黄油,加入糖,蜂蜜,糖浆,淡奶油,盐,小火搅拌到冒泡泡,糖浆就熬好了。
2.糖浆分半,一半加入60g核桃仁,一半加入70g混合花生碎,搅拌均匀
3.混合以后装进糯米船里面,7.8分满就可以了
150度20分钟,每个烤箱脾气不一样,自己盯着,火越大时间越久就越焦黄。出炉比较甜腻,冷了就脆脆的很好吃,完全冷却装袋封口,送人自己吃都不错啦。