孜然羊排

1.羊排加冷水，料酒煮开，撇去浮沫盛出备用 2.锅里热油，加入大葱、大蒜、生姜和料包（大概就是花椒树叶之类的混合物），爆香 3.下羊排加糖生抽盐炒至金黄 4.加冷水煮至熟透，肉太硬就再加冷水 5.熟透后把锅里水煮干或者倒掉，然后把羊排炒干放孜然粉辣椒粉 6.可以吃了