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李碰碰
2021-03-18
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包菜粉条
最简易版本的。 粉条直接煮熟。 煮的过程中去切白菜,这样节省时间。 尽量设成细丝,紧紧是因为好熟而已,粗了也没事,别那么担心。 起锅烧油炝锅,有葱的用葱,没葱用蒜,没蒜的用姜,没姜的用辣椒,再没有的就别放了。无所谓。 然后放包菜,快熟的时候加酱油,翻炒几下后放煮熟的粉条。单独在粉条上放点儿酱油,觉得太长的话,用铲子切切。混合搅拌,加盐,出锅。 一直佛系做法吧,只要盐别放多了,其他的稍微多点儿少点儿无所谓。酱油,生抽,老抽,也不用那么严格,有啥用啥就完事了。
餐桌幸福味
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