红烧肉烧小墨鱼

五花肉和小墨鱼用凉水焯水，放姜片，葱，料酒去腥。水开后，脏水倒掉，再用热水洗净。1.起油锅，热锅凉油，丢两片姜，炒几下，倒入焯水后的红烧肉和小墨鱼，翻炒一会，倒热水与食材平齐，放生抽，老抽，冰糖，一小片香叶，两瓣八角瓣。一点点桂皮。中小火开始烧，烧熟盛出来开吃。出锅前加了点葱绿。