炝拌黄瓜

爽口凉拌菜 这个菜是我妈的拿手菜，因为简单所以我很早就学会了，技巧无他，黄瓜切薄一点，撒盐腌出水再攥干，根据自己喜辣程度在热油里放几段干红辣椒，油凉了以后把黄瓜倒锅里拌一拌尝尝咸淡根据口味调整就ok。