鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼一条，葱白两段，姜三片，内酯豆腐一盒，选放：鹌鹑蛋，裙带菜，金针菇。调料：葱白，姜，料酒，盐，白胡椒粉。鲫鱼清洗干净，沥干表面水分，油煎至两面金黄。导出锅中残余的油，加开水。加入葱白两段，姜三片。加入配菜内酯豆腐，鹌鹑蛋，裙带菜，金针菇加小半勺盐，一勺料酒。大火烧开汤底，转中小火慢炖至汤变白，约25分钟。出锅前可以放两抖白胡椒粉。

鲫鱼豆腐汤 食材： 鲫鱼一条，葱白两段，姜三片，内酯豆腐一盒， 选放：鹌鹑蛋，裙带菜，金针菇。 调料：葱白，姜，料酒，盐，白胡椒粉。 鲫鱼清洗干净，沥干表面水分， 油煎至两面金黄。导出锅中残余的油，加开水。 加入葱白两段，姜三片。 加入配菜内酯豆腐，鹌鹑蛋，裙带菜，金针菇 加小半勺盐，一勺料酒。 大火烧开汤底，转中小火慢炖至汤变白，约25分钟。 出锅前可以放两抖白胡椒粉。

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鲫鱼豆腐汤

蓝色夏季

4.9分