小炒鸡

1、配料：姜片 蒜瓣 长青椒 小米椒 葱段 2、鸡切小块 加姜 先煎 焦黄，入啤酒焖煮，差不多收汁 入配料炒 3、收干水，入蚝油 盐 老抽上色；淋香醋； 可