家常油焖辣椒

简单下饭菜，将辣椒上的水份凉干净，先用少量油将辣椒煎至两面焦黄，再用葱姜蒜爆炒榨油，再将煎好的辣椒下锅翻炒一会儿，加入20克盐，50毫升生抽，5毫升老抽，半碗水（根据辣椒量而定），小火焖七分钟，翻炒几遍，再焖三分钟即可出锅。