今日放送：无油版干煸鸡翅❗❗❗
其实两种做法，一种用空气炸锅做，一种是油炸的，个人更喜欢空气炸锅，因为不用油，还可以把多余的油脂用高温逼出来，做出更健康的美食，菜单步骤附下，油炸的顺便会一起同步哦，下面看教程👇🏻
✅食材清单
‼️翅中：12个
‼️调料：生姜（切丝），大蒜（切碎），干辣椒（切断），麻椒（想要入味可打成粉）[羞嗒嗒]
生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量（这个看个人口味吧，每个人口味咸淡不一样，按自己平时口味就行）💖
1️⃣步骤1：鸡翅洗净，斜面改刀，再洗净冲掉里面血水
2️⃣步骤2：把所有的调料和切好的干辣椒等倒入鸡翅，抓匀腌制20分钟
3️⃣步骤3：把调料从腌制好的鸡翅中分离出来（分离出来是为了口感更好，避免糊锅，吃着🈶糊味）
‼️调料分离出来后不要扔，留着炒菜什么的也特别香，主要是节省，不然丢掉感觉好浪费
4️⃣步骤4：把腌制好的鸡翅放入减脂空气炸锅，调好时间就可以啦（我定的是30分钟，肉类比较久一些，温度200°，其实中间可以打开翻面的，感觉好了也可以提前出锅）
中间大概翻个两次面，想吃焦一点的，可以翻三次
✅油炸版：油炸和这个步骤差不多，调料分离出来之后，鸡翅炸锅，炸两遍，
‼️第一遍炸过之后，鸡翅会收紧，里面的水分会挤出来，复炸就可以把多余水分炸掉，更加焦嫩，
剩下的干辣椒等留着，油锅倒出来不用洗，直接把刚才的调料倒进去爆香，香味出来后把炸好的鸡翅倒进去翻均匀，加点儿芝麻进去搅拌均匀就可以出锅啦
口味PK大赛
