凉拌黄豆芽

夏天太热啦！想吃点啥？要不整点搅拌黄豆芽？ 1、首先，来一斤新鲜的黄豆芽，开水下锅，煮三分钟左右，煮好后，捞起装大的凉拌碗里，待用。 2、准备凉拌材料，蒜头一整个（剥皮剁碎），香葱一根（切成葱花），小米椒三个（切小段）。还有陈醋两小勺，酱油两小勺，盐，小半勺，花生油（个人喜欢）少许，鸡精少许，辣椒粉少许，将全部调料搅拌，然后倒入装好熟黄豆芽的凉拌碗里面，继续搅拌就可以了。将搅拌好的黄豆芽装盘，再将剩下的料汁倒入即可。祝大家心情愉快！🤗谢谢大家！