芋圆椰汁西米露

天气炎热就喜欢来上一碗芋圆椰汁西米露，外面的甜品店一小碗要18块钱，自己在家动手做料十足想吃什么就加什么进去，超级赞。 【食材】 芋圆、芒果、椰浆、纯牛奶、蜜红豆、西米、炼乳 【步骤】 1、锅中烧水，水开之后在下入芋圆（我买现成的芋圆，也可以自己动手做），芋圆下锅煮制多有的芋圆全部浮起来即可。 2、煮好的芋圆过两遍凉开水或者冰水，增加Q弹的口感。过凉水后的芋圆可以加少许白砂糖搅拌放置，防粘的同时增加甜度。 3、取一个小碗，碗中倒入150克纯牛奶、在倒入80克椰浆，和适合自己口味甜度的炼奶，（椰浆可以喝纯牛奶一起加热也可以不加热，我比较喜欢椰香味重点的所以我加的80克椰浆，喜欢淡口味的可以少加一些）混合搅拌均匀备用。 4、取一个自己要装椰浆芋圆的碗，碗中加入煮好的芋圆、蜜红豆、西米、芒果，随后倒入刚刚调好的椰奶混合均匀，不着急吃的话放入冰箱冷藏后再食用口感更好。 ps:单独的芋圆口感并没有想象中的好，虽软滑略Q，透着淡淡的香芋、番薯味，但因为少糖，一般情况下很难征服小伙伴的嘴巴，不过一与正确的食材伙伴搭配，则马上有点睛的效果，这一点跟珍珠非常类似，属于合群的家伙。