脱骨柠檬百香果鸡爪

冷鲜鸡爪剪掉指甲，冷水入锅放入葱姜料酒，煮十五分钟倒出洗净，盆中放净水个冰块把鸡爪放入泡5分钟，开始脱骨 脱骨后加入：蒜泥，百香果，柠檬，洋葱，小米辣，再来一勺蒜蓉辣椒酱，蒸鱼豉油，薄盐生抽，蚝油醋，少许白糖，拌均后看看汤汁如果少加少许净水，尽量把鸡爪都泡在汁水中就好，最好提前一天制作，泡一夜味道更好。