Anny小厨
2021-09-20
关注
无油低糖五仁馅南瓜米月饼
中秋吃月饼,可最怕的是月饼的高油高糖,于是今天做一款无油低糖五仁馅南瓜米月饼,居然大受欢迎,20块月饼一天都吃光了,这离中秋还有二天呢!哈!开心!吃完再做呗😋
做法写下来来年备查:
饼皮:南瓜200克蒸15分钟加糖20克压成泥,加糯米粉150克,大米粉100克,澄粉50克一起揉匀成面团,分成30克/粒的小面团备用(一共20个)。
饼馅:五仁碾碎,半个橘子皮切成丁,加枣泥拌匀成团,分成20克/粒(共20粒)。
馅料包入饼皮中压模成型,冷水上锅蒸,水开20分钟即可。
全程不放一滴油,饼皮只用20克糖,枣泥甜味和五仁香脆可口足以让你唇齿留香!一口气吃上几块也不担心高脂减肥。
展开阅读全文
赞