素饺子，海带肥牛汤

肥牛开水焯一下，花生油放姜沫，葱沫，放入肥牛，炒变色放海带片，再放入两个拍扁的大蒜。翻炒均匀，撒一些花椒粉，倒少许酱油，翻炒一下，然后添加适量开水，出锅前放适量盐。